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Donnerstag, 21. September 2017  Veranstaltungen/Kongresse » metaX on tour - Berichte » PKU Koch- und Backkurs in Düsseldorf registrieren   anmelden
 PKU Back- und Kochkurs in Düsseldorf am 29.09.2012
Am Samstag, 29. September 2012, war‘s wieder soweit. Die metaX und der Düsseldorfer PKU-Verein trafen sich zum alljährlichen Kochkurs. Bei herbstlichen Temperaturen wurde reichlich gekocht und gebacken und anschließend richtig geschlemmt. Ob Burger, Muffins oder Flammkuchen – es war wirklich für jeden etwas dabei!

Ein Tisch voller Leckereien


Karola Vögelein, die Leiterin des metaX Back- und Kochstudios, und Sarah Peters, die Außendienstmitarbeiterin der Region, reisten schon einen Tag früher an, um alles für den Kochkurs vorzubereiten. 

Nach der Begrüßung und einer kurzen Besprechung der Rezepte, ging es auch schon ans Werk. Bereits nach kurzer Zeit duftete es nach frisch gebackenen Waffeln und Kuchen. Mmmmh lecker!  

Frisch gebackene Waffeln Lecker duftender Kuchen

 

In den vorderen Kochnischen wurden die deftigen Varianten zubereitet: Leckere Kürbispuffer und überbackene Burger. Bei den heiß-begehrten Burgern entschieden sich die „Köche“ direkt für die doppelte Rezeptmenge.

 

Kürbispuffer sind schon fast fertig

 

Leckere überbackene Burger

Auch unser BallastoMaxx konnte vielfach eingesetzt werden. Für einige war es der erste Versuch, aber alle waren überzeugt: Bei der Zubereitung von eiweißarmen Backwaren darf er einfach nicht fehlen!    

BallastoMaxx darf nicht fehlen!

 

Während die Erwachsenen schufteten, durften die Kinder sich bei den Ausstecherle-Keksen austoben und diese auch ausgiebig verzieren! Obwohl schon reichlich zwischendurch genascht wurde, sind noch immer recht viele Kekse zum Mit-nach-Hause-nehmen übrig geblieben.

 

Die Kinder haben Spaß am Ausstechen der Kekse  Köstliche Kekse


Pünktlich zur Essenszeit wurde kräftig aufgetischt. Beim gemeinsamen Mittagessen wurde erzählt und gelacht und es hat allen – ob Groß oder Klein – wieder einmal viel Spaß gemacht!
 

Im Namen der metaX bedanken sich Karola Vögelein und Sarah Peters ganz herzlich bei all den fleißigen und talentierten Köchen, Köchinnen, Bäckern und Bäckerinnen.

Wir freuen uns schon auf das nächste Mal! Bis bald!

Sarah Peters und Karola Vögelein

P.S.: Da uns leider kein Teilnehmer die metaX-Schürzen gewaschen und gebügelt zurückgeben konnte, durfte jeder seine Schürze behalten!

   
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